O cão de Água Português, é propício para a pesca. Era já utilizado pelo Rei D. Carlos a bordo do seu iate e, muitos pescadores o utilizam actualmente, em especial no Algarve, para o cobro do peixe, na recuperação do cabo, mergulhando a alguns metros de profundidade. Presta ao pescador vários serviços, sendo um bom guarda do barco e dos seus bens.
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